Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Informations complémentaires
Chronologie
Bonjour, je m'appelle

Anthony Grussi Munsch

Caviste Roi des Vins Monswiller
OTTERSWILLER

Profil professionnel

Passionné par le monde du vin et titulaire du diplôme supérieur en dégustation des vins à l’Académie Internationale des Vins en Alsace à Landersheim je recherche un poste dans le secteur du vin. Je suis déterminé à mettre mes connaissances, mon enthousiasme et ma passion pour le monde du vin au service de votre établissement.

Ayant un très bon relationnel, je m'intègre rapidement à une équipe.

Vue d'ensemble

8
years of professional experience

Expérience

CTCI
Singrist

Opérateur de production
01.2019 - Actuel

Aperçu du poste

  • Contrôle qualité des produits en cours de production et des produits finis, mise à l'écart des éléments présentant des défauts.
  • Surveillance et contrôle qualité des produits en cours de fabrication pour garantir leur conformité aux normes requises.
  • Maintenance préventive et corrective des machines et des équipements de production.

CORA
Haguenau

Boulanger
06.2017 - 12.2018

Aperçu du poste

  • Respect des normes d'hygiène et de propreté dans l'espace de travail.
  • Préparation, apprêt, façonnage et cuisson du pain, des viennoiseries etc.
  • Nettoyage et entretien du plan de travail, des outils et des locaux.

MARS
Steinbourg

Opérateur de production
01.2015 - 08.2016

Aperçu du poste

  • Contrôle qualité des produits en cours de production et des produits finis, mise à l'écart des éléments présentant des défauts.
  • Réalisation des opérations de fabrication et de transformation de crème glacée.

BOISTELLE
Saverne

Boulanger
08.2010 - 07.2014

Aperçu du poste

  • Respect des normes d'hygiène et de propreté dans l'espace de travail.
  • Préparation, apprêt, façonnage et cuisson du pain, des viennoiseries etc.
  • Nettoyage et entretien du plan de travail, des outils et des locaux.

Formation

AIVA Académie Internationale des Vins en Alsace
Landersheim

Diplôme Supérieur en Dégustation des Vins
11.2024

Aperçu de l'université

Lycée Jules Verne
Saverne

CAP from Boulangerie
09.2010 - 6 2012

Aperçu de l'université

Lycée André Siegfried
Haguenau

BP from Boulangerie
09.2012 - 6 2014

Aperçu de l'université

Compétences

  • Sens des responsabilités
  • Organisation du poste de travail
  • Suivi et gestion des stocks
  • Contrôle de qualité
  • Travail d'équipe
  • Motivation constante
  • Adaptabilité

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Notions
Allemand
Notions

Informations complémentaires

Informations complémentaires
  • Vins et spriritueux

Chronologie

AIVA Académie Internationale des Vins en Alsace
Diplôme Supérieur en Dégustation des Vins
11.2024
Opérateur de production
CTCI
01.2019 - Actuel
Boulanger
CORA
06.2017 - 12.2018
Opérateur de production
MARS
01.2015 - 08.2016
Lycée André Siegfried
BP from Boulangerie
09.2012 - 6 2014
Lycée Jules Verne
CAP from Boulangerie
09.2010 - 6 2012
Boulanger
BOISTELLE
08.2010 - 07.2014
Anthony Grussi MunschCaviste Roi des Vins Monswiller