Anta Diop
Cuisinière
san giorgio in bosco
Profil professionnel
Cuisinière qualifiée, motivée, dynamique et organisée, avec plusieurs années d’expérience dans la restauration, y compris dans des établissements haut de gamme et des villages touristiques. Capable de gérer une cuisine de manière autonome, de collaborer en équipe et de s’adapter rapidement.
Vue d'ensemble
6
6
years of professional experience
Expérience professionnelle
Responsable de ligne de production
Gurit s.r.l
Carmignano di brenta (Italie)
04.2024 - 12.2024
- Gestion du planning de production et coordination de l’équipe.
- Programmation et contrôle des machines.
- Surveillance de la qualité et respect des normes de sécurité.
- Formation du personnel et résolution des problèmes techniques.
Cheffe de cuisine
Club del Sole – Camping Village
Lido di Spina (Italie)
04.2023 - 09.2023
- Responsable de la cuisine sur la plage
- Organisation et préparation des repas pour les clients
- Contrôle de la bonne application des normes d'hygiène HACCP et de la propreté de la cuisine.
Cuisinière
Hôtel Helios
Jesolo (Italie)
05.2022 - 09.2022
- Préparation de plats chauds et froids
- Suivi des normes d’hygiène HACCP
- Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
Cuisinier polyvalent
Merryday S.r.l
Padoue (Italie)
06.2021 - 03.2022
- Travail en brigade
- Utilisation d’un système de commandes informatisé
Commis de cuisine
TH Pila Resort (4 étoiles)
Pila, Gressan (Italie)
12.2020 - 03.2021
- Aide à la préparation des plats
- Soutien aux chefs de partie
Commis de cuisine
TH Village Olympique de Sestrières
Sestrière (Italie)
06.2019 - 09.2019
- Préparation de plats à base de pâtes
- Maintien de la propreté de la zone de travail
- Aide aux chefs lors de la préparation des plats, suivant les recettes et les instructions données.
Aide cuisinière
Caffè PEDROCCHI
Padoue (Italie)
03.2019 - 05.2019
- Soutien en cuisine
- Préparation des ingrédients de base
Formation
Diplôme de technicienne en cuisine - Techniques culinaires
Accademia delle Professioni Dieffe
Padoue (Italie) 09.2017 - 6 2021
Compétences
- Adaptabilité aux changements
- Très sociable, bonne communication interpersonnelle
- Capacité d’exécution rapide et précise
- Enthousiaste, créative, rapide à apprendre
- Motivation constante
Langues
Français
Intermédiaire supérieur (B2)
Italien
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire supérieur (B2)
Espagnol
Élémentaire (A2)
Informations complémentaires
- Cuisine
- Cuisine du monde
- Photographie
- Voyages : [Pays]
- Passion pour les cuisines du monde
Disponibilités
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
matin
après-midi
soirée
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Frise chronologique
Responsable de ligne de production
Gurit s.r.l
04.2024 - 12.2024
Cheffe de cuisine
Club del Sole – Camping Village
04.2023 - 09.2023
Cuisinière
Hôtel Helios
05.2022 - 09.2022
Cuisinier polyvalent
Merryday S.r.l
06.2021 - 03.2022
Commis de cuisine
TH Pila Resort (4 étoiles)
12.2020 - 03.2021
Commis de cuisine
TH Village Olympique de Sestrières
06.2019 - 09.2019
Aide cuisinière
Caffè PEDROCCHI
03.2019 - 05.2019
Diplôme de technicienne en cuisine - Techniques culinaires
Accademia delle Professioni Dieffe
09.2017 - 6 2021
Les gens que vous connaissez peuvent-être
Luca GiammancoLuca Giammanco
HR Transition Expert à GuritHR Transition Expert à Gurit
Jeevan Prakash NJeevan Prakash N
Production engineer à GURIT WIND PRIVATE LIMITEDProduction engineer à GURIT WIND PRIVATE LIMITED
Jeffrey MadsenJeffrey Madsen
Regional Sales Manager - West Region à Gurit IncRegional Sales Manager - West Region à Gurit Inc