ANSSEUR EDDY
CANDIDATURE SPONTANEE
Toulouse
Profil professionnel
Passionnée par l'univers de la gastronomie et forte d'une première expérience réussie en tant que CHOCOLATIER CONFISSEUR, je possède une solide capacité à supporter la pression dans un environnement de travail rapide. Dotée d'une excellente habileté manuelle et d'une grande attention aux détails, je suis déterminée à apprendre et à me perfectionner dans l'art culinaire. Je suis motivée à contribuer activement au succès de l'équipe de cuisine, en assurant une hygiène irréprochable et en préparant les ingrédients avec soin et précision.
Vue d'ensemble
11
11
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
MONTEUR LIVREUR
LIMON
TOULOUSE
01.2023 - 04.2023
- Assemblage de matériels de livraison pour garantir une distribution efficace des produits.
- Gestion des commandes de transport pour assurer la ponctualité des livraisons.
- Vérification des documents de livraison afin de garantir la conformité des envois.
- Assistance à la préparation des commandes pour optimiser les délais de livraison.
- Chargement et déchargement des marchandises dans le respect des normes de sécurité.
- Contrôle de la qualité des produits livrés pour assurer la satisfaction client.
- Respect des instructions de livraison pour garantir la satisfaction du client.
- Communication efficace avec les clients concernant les horaires de livraison.
- Utilisation d'outils de manutention adaptés pour faciliter le transport des marchandises.
- Montage des pièces selon le plan de fabrication.
- Lecture des documents techniques tels que plans et schémas.
- Fixation des éléments avec le matériel et les outils adaptés.
PREPARATEUR DE COMMANDE
DPD CHRONOPOST
Toulouse
04.2018 - 01.2020
- Gestion des stocks et des inventaires pour assurer une disponibilité optimale des produits.
- Contrôle de la qualité des marchandises reçues pour garantir la conformité aux normes.
- Optimisation des processus de préparation des commandes afin d'accélérer les délais de livraison.
- Application des procédures de sécurité lors de la manipulation d'équipements et de marchandises.
- Coordination avec les équipes logistiques pour une expédition efficace des colis.
- Surveillance des niveaux de stock pour prévenir les ruptures et les surstocks.
- Exécution des tâches de préparation des commandes avec rigueur et attention aux détails.
Technicien fibre optique
BOUTIQUE ORANGE
TOULOUSE
04.2017 - 03.2018
- Installation de câbles de fibre optique dans des zones urbaines selon les normes en vigueur.
- Maintenance préventive et corrective des réseaux de fibre optique pour assurer un service de qualité.
- Réalisation de tests de connectivité pour vérifier l'intégrité des installations de fibre optique.
- Contrôle des équipements avant déploiement pour garantir leur bon fonctionnement.
- Raccordement des boîtiers de fibre optique dans les parties communes des immeubles.
- Tirage de câble aérien et souterrain dans les rues.
POSEUR EN ETANCHEITE
SOCIETE ETTR
TOULOUSE
09.2016 - 06.2017
- Évaluation des surfaces pour déterminer les besoins en étanchéité et les méthodes appropriées.
- Application de produits d'étanchéité en respectant les normes de sécurité et de qualité requises.
- Collaboration avec l'équipe pour assurer une exécution efficace des projets d'étanchéité.
- Utilisation d'outils spécialisés pour la pose et la finition des matériaux d'étanchéité.
- Gestion de l'approvisionnement en matériaux nécessaires pour les travaux d'étanchéité.
- Suivi des délais de chantier pour respecter les engagements pris envers les clients.
- Réalisation de tests d'étanchéité pour s'assurer de l'efficacité des installations.
- Préparation du chantier : protection des surfaces, réalisation des opérations préalables à la pose.
Chocolatier-confiseur
CARAQUR D OR
TOULOUSE
09.2012 - 06.2015
- Création de recettes de chocolat uniques en expérimentant avec des saveurs et des textures variées.
- Contrôle de la qualité des matières premières en s'assurant de leur conformité aux normes en vigueur.
- Optimisation des techniques de production pour réduire les pertes et améliorer l'efficacité opérationnelle.
- Formation continue sur les nouvelles tendances du chocolat et de la confiserie afin d'élargir les compétences.
- Gestion des stocks de matières premières pour assurer une production fluide et sans interruption.
- Conception de présentations attrayantes pour les produits afin de renforcer l'attrait visuel en boutique.
- Supervision du respect des normes d'hygiène et de sécurité dans l'atelier de production.
- Mise en œuvre de techniques novatrices pour la décoration des chocolats et confiseries.
- Fabrication de produits à partir de chocolat et de sucre, tels que des pralines, des caramels, des bonbons, des truffes, des dragées.
- Nettoyage du plan de travail entre les préparations pour optimiser les opérations.
- Préparation des différentes pâtes en respectant les dosages et les temps de pause.
- Gestion de la production des chocolats et confiseries de A à Z, de la préparation des matières premières à la commercialisation, en passant par la cuisson, la mise en forme, le conditionnement.
- Maîtrise des techniques de confection, telles que le tempérage, l'enrobage, le façonnage ou encore le fourrage.
- Création de recettes originales et innovantes pour des chocolats et confiseries haut de gamme.
Formation
CAP - CHOCOLATIER
CFA BAYONNE
Bayonne 09.2012 - 06.2015
Compétences
- Résolution de problèmes techniques
- Proactivité face aux problèmes
- Compréhension rapide des briefs
- Prise d'initiative
- Rigueur
- Goût du travail bien fait
- Bon sens relationnel
- Autonomie
- Lecture de plans techniques
- Motivation d'équipe
- Travail d'équipe
- Sens du détail
- Flexibilité horaire
- Esprit d'équipe
- Règles de sécurité
- Lecture de plans et schémas
Informations complémentaires
- Cuisine du monde
- Cinéma
- Pâtisserie
- Passion pour le [Sport]
- Cuisine
Langues
Français
Langue maternelle
Chronologie
MONTEUR LIVREUR
LIMON
01.2023 - 04.2023
PREPARATEUR DE COMMANDE
DPD CHRONOPOST
04.2018 - 01.2020
Technicien fibre optique
BOUTIQUE ORANGE
04.2017 - 03.2018
POSEUR EN ETANCHEITE
SOCIETE ETTR
09.2016 - 06.2017
Chocolatier-confiseur
CARAQUR D OR
09.2012 - 06.2015
CAP - CHOCOLATIER
CFA BAYONNE
09.2012 - 06.2015