Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
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Chronologie
Bonjour, je m'appelle

Anabelle Nene Bohou

Restauratrice , Cuisinière, vendeuse
Grenoble
Anabelle Nene Bohou

Profil professionnel

Forte d'une expérience de 08 ans en tant que responsable de plusieurs établissements en cote d'Ivoire dont je suis originaire et le Maroc dont j'ai vécu, je suis ouverte à de nouvelles opportunités professionnelles. Animée par un sens aigu du service client, je m’attache à délivrer la meilleure expérience possible en m’appuyant sur mes compétences de gestionnaire. Dynamique et dotée d’un excellent relationnel, je sais fais preuve du leadership nécessaire.

Vue d'ensemble

9
years of professional experience
2
years of post-secondary education

Expérience

Restaurant chez bebechoux
Marrakech

Restauratrice
04.2020 - 06.2024

Aperçu du poste

  • Accueil chaleureux des clients, prise de commandes, service à table et gestion des réclamations éventuelles.
  • Mise en place de la salle de restaurant pour l'ouverture.
  • Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
  • Gestion quotidienne des opérations du restaurant, assurant un service efficace et de qualité.
  • Contrôle des livraisons et de la fraîcheur des produits afin de satisfaire aux exigences qualité de la restauration.
  • Encaissement de la clientèle, comptage du fonds de caisse, suivi des résultats d'activité (chiffre d'affaires, nombre de réservation, nombre de couverts quotidien).

Boulangerie pâtisserie hay man
Marrakech

Vendeuse en boulangerie
02.2020 - 03.2020

Aperçu du poste

  • Encaissement des achats, remise des tickets de caisse et de la monnaie pour les paiements en espèces.
  • Rangement et nettoyage de l'espace de vente, fermeture du magasin.
  • Accueil des clients avec courtoisie, préparation des commandes, mise en sachets et indication du montant de la vente.
  • Accueil chaleureux et service personnalisé aux clients de la boulangerie.
  • Préparation des sandwichs et mise en étal réfrigéré.
  • Découpe des pains avec la trancheuse en respectant les consignes de sécurité.
  • Entretien courant et désinfection des surfaces et des espaces de vente.
  • Respect des protocoles de sécurité alimentaire pour protéger les clients.

Mogador adgal
Marrakech

Femme de chambre
12.2019 - 01.2020

Aperçu du poste

  • Changement des draps et des serviettes dans les chambres.
  • Réfection des lits, pliage ou changement des serviettes, vidage des poubelles, nettoyage des sanitaires, réapprovisionnement des articles de toilette et papier hygiénique.
  • Remise en état et nettoyage des chambres et des sanitaires au départ des clients.
  • Mise en place des produits d'accueil dans les chambres avec une présentation soignée.
  • Nettoyage et préparation de [Nombre] chambres par jour selon les standards qualité de l'hôtel.
  • Installation des lits supplémentaires et des lits enfants.

Resto africaine
Abidjan

Cuisinière
07.2016 - 10.2018

Aperçu du poste

  • Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
  • Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
  • Préparation des plats selon les recettes traditionnelles ou innovantes, en respectant les normes d'hygiène.
  • Maintien d'une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir la satisfaction des clients.

Guichet Unique Automobile ( GUA)
Abidjan

Agent de transit
09.2015 - 03.2017

Aperçu du poste

  • Gestion des documents de transport des dossiers: formalités douanières, documents d'importation, attestations.
  • Suivi quotidien des dossiers, veille au respect des procédures et des délais, résolution des problématiques
  • Ouverture des dossiers import, gestion des documents, factures et certificats de conformité.
  • Procédures du dédouanement complet des angins roulant jusqu'à la pose des plaques d'immatriculation et optantion des cartes grise

Formation

ESC
Abidjan ( Côte d'Ivoire)

DUT from Transit Transport Logistique
09.2014 - 05.2016

Compétences

  • Écoute active des clients
  • Systèmes de réservation en ligne
  • Sensibilisation à l'hygiène
  • Organisation d'événements
  • Créativité en cuisine
  • Réactivité face aux imprévus
  • Contrôle qualité alimentaire
  • Développement durable dans la restauration
  • Organisation d'espace de travail
  • Restauration scolaire
  • Vente à emporter
  • Fidélisation de clientèle
  • Restauration traditionnelle
  • Planification d'événements
  • Gestion des commandes
  • Esprit d'équipe
  • Amabilité
  • Organisation du travail
  • Service client

Langues

Français
Courant

Informations complémentaires

  • Photographie
  • Arts créatifs
  • Cuisine
  • Lecture
  • Voyages : [Pays]
  • Pâtisserie

Chronologie

Restauratrice

Restaurant chez bebechoux
04.2020 - 06.2024

Vendeuse en boulangerie

Boulangerie pâtisserie hay man
02.2020 - 03.2020

Femme de chambre

Mogador adgal
12.2019 - 01.2020

Cuisinière

Resto africaine
07.2016 - 10.2018

Agent de transit

Guichet Unique Automobile ( GUA)
09.2015 - 03.2017

ESC

DUT from Transit Transport Logistique
09.2014 - 05.2016

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