amina habbeddine
hôtellerie et restauration
pavillons sous bois
Profil professionnel
Passionnée par l'univers de l'hôtellerie et de la restauration, je mets un point d'honneur à offrir une expérience client exceptionnelle. Dotée d'une grande capacité d'adaptation, d'un excellent sens du contact et de solides compétences en service et organisation, je suis déterminée à contribuer au succès de votre établissement. Mon dynamisme, ma rigueur et mon goût du travail en équipe me permettent de relever les défis avec efficacité et enthousiasme.
Vue d'ensemble
10
10
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Expérience
Bénévole
APJC
Les pavillons sous bois
01.2015 - 04.2025
- Aide à la préparation et à la mise en place d'un évènement pour collecter des fonds pour [Association/Cause].
- Organisation et participation à des événements caritatifs pour soutenir diverses causes sociales.
- Mise en place de collectes de vêtements, jouets ou denrées alimentaires pour venir en aide aux plus démunis.
- Distribution de repas aux démunis pour le compte de l'association [Nom de l'association].
- Collecte de fonds en organisant des événements tels que gala de charité, tombola, brocante solidaire ou évènement sportif.
- Encadrement et animation d'activités ludiques et éducatives pour les enfants issus de milieux défavorisés.
- Distribution de repas aux sans-abri lors d'événements organisés par des associations caritatives.
- Tri de vêtements pour le recyclage ou la redistribution.
Serveur en restauration
Hotel SPA la terrasse
Platja de aro
08.2024 - 08.2024
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Service rapide et courtois des clients.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Prise de commandes rapide et efficace pour optimiser le temps de service et garantir la satisfaction client.
- Installation des clients en fonction des tables disponibles.
- Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
- Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
- Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
- Présentation et encaissement des additions, débarrassage des tables.
- Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
- Prise des commandes clients en prenant soin de noter les demandes spéciales et allergies éventuelles.
- Service aux clients avec bienveillance, attention et professionnalisme afin de garantir aux consommateurs une expérience positive.
- Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
- Accueil des clients à leur arrivée et installation à table selon leur préférence.
- Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
- Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
- Présentation des additions, encaissement des factures, traitement des paiements et rendu de la monnaie avec exactitude.
- Nettoyage des locaux après le service.
stage service cuisine
l'arrosoir
Paris
01.2024 - 02.2024
- Renforcement des compétences acquises lors de mon premier stage, en me concentrant sur l'excellence du service client et la précision culinaire.
- Participation à la gestion quotidienne de la salle, incluant l’accueil des clients, la coordination des équipes et le suivi des commandes.
- Perfectionnement des techniques de cuisine, notamment dans la préparation des plats, la gestion des stocks et l’optimisation des processus en cuisine.
- Développement d’une meilleure capacité à gérer des périodes de forte affluence, tout en maintenant un service fluide et de qualité.
- Approfondissement des connaissances en hygiène et sécurité alimentaire, avec un respect strict des normes en vigueur.
- Acquisition de nouvelles compétences en communication, en collaborant étroitement avec les chefs de cuisine et les équipes de salle pour une meilleure coordination.
stage service/cuisine
la Gargamelle
06.2023 - 07.2023
- Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
- Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.Découverte approfondie du fonctionnement d'une brasserie parisienne, en travaillant à la fois en cuisine et en service.
- Participation active à la préparation et à la présentation des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Acquisition d'une expertise en gestion du service en salle, incluant l'accueil des clients, la prise de commandes et le service des repas.
- Développement de compétences en travail d'équipe et en coordination avec les différents départements (cuisine, bar, salle).
- Renforcement de ma capacité à gérer des périodes de forte affluence et à travailler sous pression tout en maintenant un excellent service client.
- Apprentissage des bases de la gestion des stocks et des approvisionnements
- Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien
Formation
Baccalauréat STHR - generale
Lycée Jean Drouant
09.2023 - En cours
brevet des collège - generale
collège Eric Tabarly
Les pavillons sous bois 09.2019 - 06.2023
Compétences
- Compétences relationnelles :
Service à la clientèle
Travail d'équipe
Sens de la communication - Compétences techniques :
Service en salle
Hygiène et sécurité alimentaire
Utilisation de logiciels de réservation - Qualités personnelles :
Adaptabilité
Résistance au stress
Organisation - Sensibilité culturelle
- Suivi et évaluation des projets
- Flexibilité et adaptation
- Communications à l'accueil
- Prise de parole en public
- Résistance physique
- Ponctualité
- Tolérance
- Maraudes
- Diplomatie
- Réseaux sociaux
- Travail d'équipe
- Rigueur administrative
- Sens de l'urgence
- Tact et discrétion
- Évaluation des besoins
- Empathie
- Réponse aux mails
- Patience
- Communication écrite et orale
- Animation d'équipe
- Bon relationnel
- Animation réseaux sociaux
- Respect
Informations complémentaires
- Voyages linguistique en [Pays]
- Activités associatives
- Pâtisserie
- Bénévole pour l'association APJC
- Gastronomie française et orientale
- Gastronomie
- Cinéma
- Mode
- Cuisine
Langues
Français
Bilingue
Espagnol
Intermédiaire
Anglais
Opérationnel
Projets réalisés
- Conception et animation d'ateliers culinaires visant à lutter contre la discrimination et à promouvoir l'inclusion sociale.
- Organisation d'ateliers de nutrition destinés aux seniors pour encourager une alimentation saine et équilibrée.
- Coordination et participation à des maraudes pour soutenir les populations en situation de précarité.
- Développement de compétences en gestion d'activités, communication et sensibilisation communautaire.
Chronologie
Serveur en restauration
Hotel SPA la terrasse
08.2024 - 08.2024
stage service cuisine
l'arrosoir
01.2024 - 02.2024
Baccalauréat STHR - generale
Lycée Jean Drouant
09.2023 - En cours
stage service/cuisine
la Gargamelle
06.2023 - 07.2023
brevet des collège - generale
collège Eric Tabarly
09.2019 - 06.2023
Bénévole
APJC
01.2015 - 04.2025
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