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Alexandre NGUYEN

Alexandre NGUYEN

Hôte de caisse
NICE

Profil professionnel

Etant de par nature approche et au service à la personne et clients, étant longtemps dans la la récession de la restauration en majeure partie, et surtout apres avoir plusieurs subit des harcèlements morals ( Burn-out ).

Ma vocation reste la meme, rendre service, partager et s'acciocier de plus à concourir avec des collabolrateursrespecteux de leurs travail et qui se respectent tous et toutes.

Je suis de nature dynamique, disponible pour tous services ( meme à la personne ) je reste enthousiate et toujours prêt à m'investir pleinement.

Diplômée d'un [Diplôme], dotée du sens commercial et d'un bon relationnel, je bénéficie d'une expérience pratique dans le secteur [Secteur]. Pendant mon stage, j'ai montré ma capacité à accompagner des clients de manière personnalisée, à utiliser des arguments de vente percutants et à répondre aux demandes de renseignement. J'aimerais poursuivre dans cette voie et contribuer à la réussite de votre entreprise.

Diplômé d'un [Diplôme], doté du sens commercial et d'un bon relationnel, je bénéficie d'une expérience pratique dans le secteur [Secteur]. Pendant mon stage, j'ai montré ma capacité à accompagner des clients de manière personnalisée, à utiliser des arguments de vente percutants et à répondre aux demandes de renseignement. J'aimerais poursuivre dans cette voie et contribuer à la réussite de votre entreprise.

[Intitulé du poste] qualifiée, je dispose de [Nombre] ans d'expérience et d'une solide expertise en [Domaine]. Reconnue pour ma fibre commerciale et mon sens du service, j'apporte à mes clients des solutions sur mesure, pertinentes et adaptées à leur besoin. Pugnace, j'aime relever des défis et atteins systématiquement mes objectifs de vente.

Titulaire d'un [Diplôme], je recherche un poste dans le secteur de [Nom]. Grâce à mon sens du contact, j'instaure une relation de qualité avec la clientèle ainsi qu'avec mes collègues. Dynamique et autonome, je veille à la bonne tenue du point de vente.

Fort d'une expérience de [Durée] dans [Secteur], je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Enthousiaste, je me démarque par mon sens du commerce et de la communication. Énergique et doté d'un fort esprit d'équipe, je fais preuve de disponibilité.

Vendeur expérimenté, je suis disponible pour de nouvelles missions. Souriant, j'assure un accueil chaleureux à la clientèle en me montrant à l'écoute de ses besoins. Organisé et réactif, je fais preuve de la polyvalence attendue.

Professionnel doté d'un grand sens de l'organisation et d'une solide connaissance de [Produit ou Service] et [Produit ou Service], je désire évoluer au sein de [Secteur]. Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.

Professionnelle dotée d'un grand sens de l'organisation et d'une solide connaissance de [Produit ou Service] et [Produit ou Service], je désire évoluer au sein de [Secteur]. Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.

Professionnel doté de nombreuses années d'expérience dans [Secteur], combinées à une solide formation dans le domaine [Domaine d'études] et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et de compétences avérées en [Compétence] et [Compétence].

Professionnelle dotée de nombreuses années d'expérience dans [Secteur], combinées à une solide formation dans le domaine [Domaine d'études] et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et compétences avérées en [Compétence] et [Compétence].

Actuellement en [Type de formation], je recherche un stage pour [Période/Durée]. Dynamique et ayant un excellent sens du contact, j'aime collaborer avec des interlocuteurs variés. Volontaire, je me distingue par mon engagement au service du collectif et mon goût d'apprendre.

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de [Secteur]. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Ayant effectué une formation en [Spécialité], je maîtrise la gestion des transactions financières avec précision et efficacité. Possédant des compétences solides en communication, je suis une personne dynamique capable de travailler à un rythme soutenu. Motivée et sachant apprendre rapidement, je suis prête à contribuer positivement à votre équipe dès le premier jour.

[Intitulé du poste] depuis [Nombre] ans dans le [Secteur], j'excelle dans les domaines du service client et de la gestion de caisse. Patient et courtois, je fournis un service de qualité, tout en maintenant une précision irréprochable dans le traitement des paiements et la gestion des réclamations. Mon engagement envers l'efficacité opérationnelle et la satisfaction clientèle fait de moi un atout précieux pour toute équipe.

Ayant effectué une formation en [Spécialité], je maîtrise la gestion des transactions financières avec précision et efficacité. Possédant des compétences solides en communication, je suis une personne dynamique capable de travailler à un rythme soutenu. Motivé et sachant apprendre rapidement, je suis prêt à contribuer positivement à votre équipe dès le premier jour.

[Intitulé du poste] depuis [Nombre] ans dans le [Secteur], j'excelle dans les domaines du service client et de la gestion de caisse. Patiente et courtoise, je fournis un service de qualité, tout en maintenant une précision irréprochable dans le traitement des paiements et la gestion des réclamations. Mon engagement envers l'efficacité opérationnelle et la satisfaction clientèle fait de moi un atout précieux pour toute équipe.

Ayant terminé ma formation et un stage en [domaine], je cherche un poste en caisse. Ma capacité à organiser mon travail et à traiter les paiements sont des atouts essentiels pour respecter les exigences de comptabilité et du secteur [type]. Je sais également renforcer les relations avec les clients grâce à d'excellentes compétences interpersonnelles et une attitude sympathique.

Employé polyvalent doté de [nombres] années d'expérience, je suis capable de gérer une caisse de façon précise, d'assurer l'approvisionnement des marchandises et de veiller à la propreté. Bien organisé et fiable, je contribue à la réussite de l'équipe et à la qualité du service client. Toujours prêt à faire de la promotion pour augmenter les ventes, je serai un atout dans votre entreprise.

Hôte de caisse maîtrisant la gestion de l'argent, je suis aussi capable de m'impliquer dans les opérations de réapprovisionnement des marchandises. Doté d'un véritable sens du service, je porte assistance aux clients pour les aider à trouver les produits qu'ils recherchent. Je mets l'accent au quotidien sur la propreté et l'organisation professionnelle des espaces de travail.

Vue d'ensemble

22
22
years of professional experience

Expérience

Hôte de caisse / Vendeur boulangerie

Monoprix
Nice
06.2025 - 07.2025
  • Accueil des clients avec professionnalisme, assurant une expérience d'achat agréable et efficace.
  • Gestion des transactions en espèces et par carte, garantissant la précision des opérations financières.
  • Suivi des stocks en caisse, signalant les produits manquants ou en rupture de stock à l'équipe.
  • Application des procédures de sécurité pour prévenir les pertes et assurer un environnement sécurisé.
  • Préparation et nettoyage régulier de l'espace de travail pour maintenir un lieu de caisse accueillant.
  • Résolution rapide des problèmes clients, contribuant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
  • Gestion des règlements clients en chèques, espèces et carte bancaire, remise des tickets de caisse.
  • Accueil chaleureux et souriant des clients, créant une atmosphère agréable dès leur arrivée.
  • Accueil chaleureux des clients lors de leur passage en caisse, scan des étiquettes produits au lecteur et traitement des paiements.
  • Fermeture quotidienne de la caisse, vérification rigoureuse du contenu et préparation du fonds de caisse pour le lendemain.
  • Scan des codes-barres avec la douchette, saisie manuelle des codes-barres si besoin.
  • Comptage du fonds de caisse, rangement de la monnaie et des espèces pour la mise au coffre.
  • Accueil chaleureux des clients, fourniture d'informations sur les produits et réponses aux questions des clients.
  • Rangement et entretien en continu de la zone de caisse.
  • Utilisation correcte de la caisse enregistreuse, garantissant l'enregistrement précis des transactions.
  • Traitement rapide et sécurisé des paiements par carte bancaire, chèque ou espèces.
  • Valorisation des services de la marque : carte de fidélité, cartes cadeaux, facilités de paiement.
  • Maintien de la propreté et de l'ordre du poste de travail et des espaces environnants.
  • Gestion efficace des files d'attente pour réduire les temps d'attente des clients.
  • Validation et application correcte des bons de réduction et des remises promotionnelles.
  • Veille à la conformité des transactions, comptage précis de la caisse en fin de journée.
  • Respect strict des consignes de sécurité concernant la manipulation d'argent liquide et la protection contre les vols.
  • Gestion des files d'attente pour la fluidité des passages en caisse.
  • Communication claire avec les clients pour répondre à leurs questions ou résoudre rapidement les problèmes.
  • Soutien ponctuel aux autres services du magasin, tel que le réassortiment ou l'accueil téléphonique, en cas de besoin.
  • Adaptabilité face aux différentes situations qui peuvent se présenter dans un environnement dynamique et exigeant tel qu'un point de vente.
  • Recueil et vérification de la validité des coupons de réduction présentés en caisse.
  • Mise à jour du fichier clients dans la base informatique avec le nom, adresse, téléphone et e-mail.
  • Passage d'annonces au micro, sollicitation d'un vendeur pour une information sur un produit.
  • Assistance des clients à l'utilisation des automates, explication du mode de fonctionnement.
  • Partage des problèmes rencontrés et des retours clients lors des réunions d'équipe.
  • Assistance aux clients aux caisses automatiques du magasin.
  • Signalement immédiat à la direction en cas d'anomalie constatée sur une transaction ou un comportement suspect de clientèle.
  • Respect des procédures internes et des réglementations en vigueur pour assurer la conformité et la qualité du service.

Serveur/Barman /Commis de Cuisine Plongeur

Léopard, Braise
Nice
04.2024 - 04.2025
  • Service de qualité offert aux clients, garantissant une expérience agréable et mémorable.
  • Prise de commandes en veillant à l'exactitude et à la satisfaction des demandes des clients.
  • Gestion efficace des tables, assurant un turnover optimal et un service rapide.
  • Connaissance approfondie du menu pour conseiller les clients sur les plats et boissons.
  • Entretien de la propreté de la salle, contribuant à une ambiance accueillante et professionnelle.
  • Collaboration étroite avec la cuisine pour assurer un service fluide et rapide aux clients.
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Nettoyage des locaux après le service.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Service rapide et courtois des clients.
  • Accueil des clients à leur arrivée et installation à table selon leur préférence.
  • Accueil des clients avec professionnalisme, assurant une expérience d'achat agréable et efficace.
  • Gestion des transactions en espèces et par carte, garantissant la précision des opérations financières.
  • Suivi des stocks en caisse, signalant les produits manquants ou en rupture de stock à l'équipe.
  • Application des procédures de sécurité pour prévenir les pertes et assurer un environnement sécurisé.
  • Accueil chaleureux des clients lors de leur passage en caisse, scan des étiquettes produits au lecteur et traitement des paiements.
  • Fermeture quotidienne de la caisse, vérification rigoureuse du contenu et préparation du fonds de caisse pour le lendemain.
  • Scan des codes-barres avec la douchette, saisie manuelle des codes-barres si besoin.
  • Comptage du fonds de caisse, rangement de la monnaie et des espèces pour la mise au coffre.
  • Accueil chaleureux des clients, fourniture d'informations sur les produits et réponses aux questions des clients.
  • Rangement et entretien en continu de la zone de caisse.
  • Utilisation correcte de la caisse enregistreuse, garantissant l'enregistrement précis des transactions.
  • Traitement rapide et sécurisé des paiements par carte bancaire, chèque ou espèces.
  • Valorisation des services de la marque : carte de fidélité, cartes cadeaux, facilités de paiement.
  • Maintien de la propreté et de l'ordre du poste de travail et des espaces environnants.
  • Gestion efficace des files d'attente pour réduire les temps d'attente des clients.
  • Validation et application correcte des bons de réduction et des remises promotionnelles.
  • Veille à la conformité des transactions, comptage précis de la caisse en fin de journée.
  • Respect strict des consignes de sécurité concernant la manipulation d'argent liquide et la protection contre les vols.
  • Gestion des files d'attente pour la fluidité des passages en caisse.
  • Communication claire avec les clients pour répondre à leurs questions ou résoudre rapidement les problèmes.
  • Soutien ponctuel aux autres services du magasin, tel que le réassortiment ou l'accueil téléphonique, en cas de besoin.
  • Adaptabilité face aux différentes situations qui peuvent se présenter dans un environnement dynamique et exigeant tel qu'un point de vente.
  • Assistance aux clients aux caisses automatiques du magasin.
  • Signalement immédiat à la direction en cas d'anomalie constatée sur une transaction ou un comportement suspect de clientèle.
  • Respect des procédures internes et des réglementations en vigueur pour assurer la conformité et la qualité du service.
  • Partage des problèmes rencontrés et des retours clients lors des réunions d'équipe.
  • Assistance des clients à l'utilisation des automates, explication du mode de fonctionnement.
  • Passage d'annonces au micro, sollicitation d'un vendeur pour une information sur un produit.
  • Mise à jour du fichier clients dans la base informatique avec le nom, adresse, téléphone et e-mail.
  • Recueil et vérification de la validité des coupons de réduction présentés en caisse.
  • Promotion de la carte de fidélité du magasin, présentation des avantages et du mode d'utilisation.
  • Entretien et rangement des présentoirs au niveau de la caisse selon les règles de merchandising.
  • Pesée des fruits et des légumes en caisse avec la balance, étiquetage des sachets.
  • Gestion des opérations courantes au guichet, remise des chéquiers et des cartes bleues.
  • Remise de catalogues et de brochures commerciales aux clients, informations sur les opérations en cours.
  • Accueil chaleureux et souriant des clients, créant une atmosphère agréable dès leur arrivée.
  • Gestion des règlements clients en chèques, espèces et carte bancaire, remise des tickets de caisse.
  • Résolution rapide des problèmes clients, contribuant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
  • Préparation et nettoyage régulier de l'espace de travail pour maintenir un lieu de caisse accueillant.

Serveur/Barman/ Pizzaiolo

Campo Di Fiori
Nice
04.2023 - 01.2024
  • Service de qualité assuré aux clients, garantissant une expérience agréable et satisfaisante dans le restaurant.
  • Prise de commandes efficace et précise, utilisant un système de caisse pour suivre les ventes.
  • Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la rapidité et la qualité des plats servis.
  • Nettoyage des locaux après le service.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Conseil aux clients sur les plats du jour et les accords mets-vins pour enrichir leur expérience culinaire.
  • Nettoyage régulier des tables et des espaces communs pour maintenir une ambiance accueillante et propre.
  • Gestion des réservations et accueil des clients, en veillant à leur confort et à leur satisfaction.
  • Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
  • Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors du service.
  • Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
  • Présentation et encaissement des additions, débarrassage des tables.
  • Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
  • Mise en place des espaces de réception (salle et terrasse) avant l'ouverture de l'établissement.
  • Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
  • Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
  • Service aux clients avec bienveillance, attention et professionnalisme afin de garantir aux consommateurs une expérience positive.
  • Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
  • Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
  • Nettoyage et maintien en ordre de la salle de restaurant pour une expérience client agréable.
  • Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
  • Accueil des clients à leur arrivée et installation à table selon leur préférence.
  • Service rapide et courtois des clients.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Prise des commandes clients en prenant soin de noter les demandes spéciales et allergies éventuelles.
  • Participation à la préparation du restaurant avec mise en place des tables et des équipements.
  • Transmission des commandes clients aux équipes en cuisine de manière claire et précise.
  • Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
  • Organisation des réservations, de la disposition des tables et rotation des clients en salle et en terrasse.
  • Installation des clients en fonction des tables disponibles.
  • Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
  • Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
  • Présentation des additions, encaissement des factures, traitement des paiements et rendu de la monnaie avec exactitude.
  • Coordination avec les cuisines pour assurer un service fluide et une excellente qualité des plats.
  • Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
  • Gestion des réservations par téléphone ou en ligne, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant.
  • Information des clients sur la composition des plats et sur l'origine des produits.
  • Réception et rangement des livraisons en réserve et dans les réfrigérateurs.
  • Mise en place de l'office : couverts, menus, instruments de service, serviette.
  • Plonge des verres en machine durant le service en fonction des besoins.
  • Préparation des boissons froides et chaudes, des cocktails, tirage des bières.
  • Inscription des menus, des spécialités culinaires et des tarifs sur le tableau.
  • Découpe des poissons et des viandes selon les techniques professionnelles, flambage de plats.
  • Surveillance de la salle pendant le service, anticipation des besoins clients.
  • Mise en place des buffets de restauration avec des visuels soignés et attrayants.
  • Gestion des clients en terrasse : accueil, commandes, service au plateau, paiement, rangement.

Gardien de Résidence

Groupe Efipure
Nice
10.2021 - 01.2023
  • Surveillance des lieux pour assurer la sécurité et prévenir tout incident ou comportement suspect.
  • Entretien régulier des espaces communs afin de maintenir un environnement propre et accueillant.
  • Gestion des accès aux bâtiments en vérifiant l'identité des visiteurs et des résidents.
  • Réponse rapide aux urgences, en coordonnant les actions avec les services d'intervention appropriés.
  • Rédaction de rapports détaillés sur les incidents ainsi que sur l'état général des installations.
  • Collaboration avec les équipes de maintenance pour signaler et suivre les réparations nécessaires.
  • Surveillance des locaux et des espaces extérieurs, garantissant la sécurité et l'intégrité des biens.
  • Veille au respect du règlement intérieur dans les zones communes pour préserver un environnement sécurisé et agréable à tous les résidents.
  • Maintien d'une communication claire avec la direction concernant les problèmes de sécurité ou autres préoccupations pertinentes.
  • Intervention pour résoudre les conflits et désamorcer les situations tendues de manière professionnelle et rapide.
  • Contrôle du bon fonctionnement des installations de sécurité, maintenance de premier niveau.
  • Rédaction de rapports concernant les activités de surveillance et les incidents survenus.
  • Expression d'une attitude courtoise et professionnelle auprès du public et des collègues.
  • Réalisation de rondes de nuit régulières pour vérifier que toutes les issues sont correctement sécurisées et qu'il n'y a aucune trace d'activité suspecte.
  • Surveillance des systèmes d'alarme, intervention rapide en cas d'incidents de sécurité ou d'intrusion.
  • Tenue d'un registre précis des activités quotidiennes, y compris les incidents et les observations importantes.
  • Réalisation de rondes régulières pour détecter et prévenir toute activité suspecte.
  • Surveillance des entrées et sorties permettant de repérer les mouvements ou individus suspects.
  • Contrôle d'accès aux bâtiments, vérification de l'identité des visiteurs et du personnel.
  • Détection de l'origine des alarmes incendie et intrusions.
  • Réalisation de rondes régulières pour détecter tout signe suspect ou problème potentiel.
  • Renseignement des supports de suivi et production de rapports pour documenter les interventions.
  • Rédaction de rapports détaillés sur les incidents, les activités et les mesures prises.
  • Veille constante afin d'identifier tout comportement suspect ou potentiellement dangereux pour le site surveillé.
  • Réalisation d'inspections visuelles pour identifier les risques potentiels et les vulnérabilités.
  • Participation aux réunions d'équipe pour discuter de l'amélioration des procédures et mesures de sécurité en place.
  • Vérification et entretien des équipements de sécurité tels que caméras, détecteurs et alarmes.
  • Alerte des services de secours en cas d'incident et orientation des équipes sur le site.
  • Surveillance des caméras de sécurité pour identifier les activités suspectes et incidents potentiels.
  • Surveillance et patrouille des zones désignées pour assurer la sécurité des personnes et des biens.
  • Gestion des entrées et sorties des visiteurs et collaborateurs, vérification des identités et des sacs.
  • Gestion de situations d'urgence, telles que les incendies, les évacuations ou les incidents de sécurité.
  • Collaboration étroite avec les forces de l'ordre lors d'interventions requises sur place.
  • Analyse des risques sécurité avec pour objectif d'anticiper les problèmes.
  • Maintenance légère des installations, y compris les réparations mineures et le remplacement d'ampoules défectueuses.
  • Réalisation de rondes de surveillance durant les horaires d'ouverture, assistance aux personnes en difficulté.
  • Suivi rigoureux des protocoles établis en cas de vol, vandalisme ou autres actes répréhensibles commis sur le lieu de travail.
  • Maintien de l'ordre et de la sécurité, gestion des foules lors d'événements spéciaux réunissant jusqu'à [Nombre] personnes.
  • Contrôle des accès aux bâtiments et sites, vérification de l'identité des visiteurs et délivrance de badges temporaires.
  • Surveillance de l'entrée de l'établissement, contrôle visuel du contenu des sacs.
  • Gestion des relations avec divers prestataires externes tels que jardiniers, électriciens ou plombiers lorsqu'ils interviennent sur site.
  • Information du public sur les consignes de sécurité.
  • Utilisation efficace du matériel de sécurité, comme les caméras vidéo, détecteurs de métaux et alarmes anti-intrusion.
  • Participation aux opérations de secours en cas d'accident ou d'événement exceptionnel.
  • Application des procédures de sécurité, utilisation du matériel et des systèmes de sécurité selon la situation.
  • Gestion des alarmes et intervention en cas d'incidents, contact avec les forces de l'ordre si nécessaire.
  • Dispense des premiers soins en cas d'urgence médicale dans l'attente des professionnels de santé.
  • Mise en place et suivi des protocoles d'évacuation en cas d'urgence, assurant la sécurité des résidents et du personnel.
  • Interpellation des personnes prises en flagrant délit de vol.
  • Surveillance et contrôle de l'accès à l'entrepôt.
  • Surveillance des lieux et des comportements du public depuis les écrans de contrôle.
  • Installation des dispositifs de sécurité : barrières, file d'attente, rubans, panneaux.
  • Levée de doute en cas de déclenchement d'alarme, inspection des lieux.
  • Interpellation des personnes ayant commis un vol ou des dégradations selon la procédure.
  • Régulation des flux de public à l'entrée et à la sortie, anticipation des mouvements de foule.
  • Contrôle des accès sur site, vérification des identités et des badges du public à l'entrée.
  • Rondes de surveillance dans les bâtiments et aux abords en solo ou en équipe.
  • Orientation et assistance du public sur le site, remise d'informations pratiques selon les besoins.
  • Coordination des interventions sur le terrain avec les collègues, communication par radio.
  • Gestion des conflits et des personnes difficiles avec les techniques de médiation.

Responsable Salle/Bar

Le Bistrot de Jennifer ( l'Atmosphere )
Nice
06.2017 - 12.2021
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
  • Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
  • Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
  • Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.
  • Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.
  • Collaboration en équipe en communiquant, en partageant les idées et en mutualisant les efforts.
  • Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive avec tous les membres de l'équipe.
  • Participation à des projets d'équipe, démontrant une capacité à travailler en collaboration et de manière efficace.
  • Adaptabilité et efficacité dans l'apprentissage de nouveaux concepts.
  • Développement et maintien de relations de travail courtoises et efficaces.
  • Analyse des besoins et des contraintes pour apporter la réponse la plus adaptée.
  • Communication des anomalies ou des difficultés rencontrées à la hiérarchie afin de permettre une résolution rapide.
  • Transmission et communication des informations aux collaborateurs de manière claire afin de faciliter la continuité des opérations.
  • Développement de compétences interpersonnelles en établissant des relations positives avec les autres.
  • Résolution des problèmes et amélioration des opérations en fournissant un service exceptionnel.
  • Formulation de propositions d'amélioration en s'appuyant sur les retours du terrain.
  • Démonstration d'un sens du leadership en gérant des projets de la conception à la livraison.
  • Rédaction et mise en forme de documents variés en fonction des besoins en utilisation les outils Pack Office et Gsuite.

Vendeur Préparateur

La Brioche Dorée
Nice
01.2004 - 09.2021
  • Gestion des commandes clients en veillant à la satisfaction et à la rapidité du service.
  • Préparation des produits alimentaires selon les normes d'hygiène et de qualité établies par l'entreprise.
  • Organisation de l'espace de vente pour optimiser l'exposition des produits et attirer les clients.
  • Suivi des stocks afin d'assurer une disponibilité constante des produits les plus demandés.
  • Collaboration avec l'équipe pour assurer une ambiance agréable et un service efficace aux clients.
  • Formation et accompagnement des nouveaux employés sur les procédures opérationnelles et les standards de qualité.
  • Assistance aux clients lors du processus d'achat, en leur fournissant des informations sur les options de paiement ou de financement disponibles.
  • Participation active à la formation initiale ou continue pour développer ses compétences professionnelles dans le domaine de la vente au détail.
  • Suivi rigoureux des procédures internes afin de garantir le respect des réglementations commerciales et sanitaires.
  • Accueil de la clientèle, gestion des flux aux heures de pointe pour limiter l'attente.
  • Présentation attrayante des marchandises sur les rayons, en respectant les normes d'esthétique et de sécurité.
  • Application des normes sanitaires, nettoyage et entretien courant du poste de travail.
  • Organisation minutieuse du stockage des produits dans la réserve pour faciliter l'accès rapide aux articles requis.
  • Gestion des stocks de produits, en veillant à la disponibilité des articles et au réapprovisionnement si nécessaire.
  • Participation à la préparation des plats dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
  • Remplissage et mise en place des documents obligatoires en matière de provenance et de traçabilité.
  • Utilisation efficace des outils technologiques tels que les caisses enregistreuses, les scanners et les systèmes de gestion des stocks.
  • Mise en place de dégustations et d'animations pour valoriser de nouveaux produits.
  • Création d'un environnement accueillant et agréable pour encourager une expérience d'achat positive chez les clients.
  • Établissement de relations solides avec les fournisseurs pour assurer un approvisionnement régulier et efficace des marchandises.
  • Recueil des avis et commentaires des clients, transmission au responsable pour améliorer la satisfaction.
  • Encaissement des clients en leur proposant des produits complémentaires pour augmenter le montant du ticket.
  • Collaboration étroite avec l'équipe commerciale pour partager les objectifs de vente et optimiser les performances du magasin.
  • Participation aux opérations promotionnelles et événements spéciaux pour stimuler les ventes et fidéliser la clientèle.
  • Aménagement de l'espace de restauration pour créer un environnement fonctionnel et accueillant.
  • Mise en cuisson et réchauffage des produits préparés dans le respect des fiches techniques.
  • Résolution courtoise et professionnelle des réclamations ou problèmes rencontrés par les clients pour assurer leur satisfaction.
  • Stockage des denrées et recensement des besoins en approvisionnement pour assurer la disponibilité des produits courants.
  • Application rigoureuse des normes d'hygiène et de propreté lors de la manipulation des produits alimentaires ou périssables.
  • Traitement rapide et efficace des transactions financières lors du passage en caisse.
  • Accueil et conseil des clients en magasin, en offrant un service personnalisé et adapté à leurs besoins.

Responsable Salle/Barman

Le Café des Fleurs
Nice
07.2012 - 09.2016
  • Création de cocktails élaborés en utilisant des techniques variées et des ingrédients de qualité supérieure.
  • Gestion efficace des stocks de boissons et approvisionnement pour assurer un service fluide et rapide.
  • Service clientèle exceptionnel en conseillant les clients sur les choix de boissons adaptés à leurs préférences.
  • Maintien d'un environnement de travail propre et organisé, respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
  • Collaboration avec l'équipe pour organiser des événements spéciaux, garantissant une expérience mémorable pour les clients.
  • Formation continue sur les nouvelles tendances en mixologie afin d'améliorer constamment le menu proposé.
  • Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
  • Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
  • Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
  • Service au bar avec courtoisie.
  • Entretien et nettoyage de l'espace bar, remise en ordre de la salle en fin de service, évacuation des déchets.
  • Préparation et nettoyage de la salle, du bar et des tables avant et après l'ouverture au public.
  • Service des bières pression avec la tireuse.
  • Mise en place du bar pour l'ouverture en contrôlant les équipements et les marchandises pour un service fluide et efficace.
  • Mise en place de la salle avant l'ouverture, disposition du mobilier et vérification de la propreté des lieux.
  • Traitement des additions et des règlements, comptage du fonds de caisse en fin de service.
  • Lavage, essuyage et rangement de la vaisselle, contrôle de la propreté des verres.
  • Gestion du stock des boissons, en assurant un approvisionnement optimal et une rotation adéquate.
  • Tirage des bières au comptoir, suivi des besoins en verre pour le service, plonge.
  • Entretien régulier du matériel (verres, shakers, machines à café) pour maintenir l'hygiène et le bon fonctionnement.
  • Tenue du bar, prise et traitement des commandes clients, réponse aux demandes de renseignements sur la composition des cocktails, le tarif des boissons et autres.
  • Préparation des cafés à la machine à espresso.
  • Approvisionnement du bar en alcools et en produits, inventaire des besoins journaliers.
  • Préparation de cocktails classiques et créations originales selon les demandes des clients.
  • Service des boissons selon la réglementation : dosage des alcools, contrôles pour les mineurs.
  • Confection des cocktails et boissons proposés sur la carte et élaboration de créations personnalisées.
  • Mise en place des bouteilles d'alcool dans le bar avec des visuels attractifs et soignés.
  • Nettoyage des équipements du bar en fin de service visant à garantir leur disponibilité constante.
  • Contrôle du bon fonctionnement des équipements du bar, petit entretien quotidien des machines.
  • Fidélisation de la clientèle grâce à un service efficace et personnalisé, mémorisation des habitudes clients.
  • Gestion du stock des boissons et fournitures, des commandes aux fournisseurs, de la réception et du rangement des livraisons.
  • Utilisation du logiciel de caisse pour enregistrer les commandes et gérer les paiements avec précision.
  • Maintien d'une ambiance conviviale au bar nécessaire à la fidélisation des clients et des collègues.
  • Adaptation rapide aux différentes situations rencontrées lors des services (affluence, problèmes techniques, demandes particulières).
  • Accueil des clients et remise de conseils pour les aider à faire leur choix.
  • Création d'une ambiance conviviale pour fidéliser la clientèle et encourager le bouche-à-oreille positif.
  • Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les tâches quotidiennes.
  • Préparation des commandes pour le fournisseur, anticipation des ruptures de stock en alcools.
  • Formation des nouveaux employés sur les techniques de service et les recettes de boissons.
  • Développement d'une relation courtoise avec la clientèle, accueil convivial, recommandation de boissons sur mesure.
  • Organisation des événements spéciaux et des soirées à thème pour animer le bar.
  • Tenue de la caisse, encaissement des paiements, gestion des transactions en espèces et par carte.
  • Création de nouveaux cocktails et boissons signature pour renouveler la carte et satisfaire la clientèle.
  • Préparation et service des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes et les préférences des clients.
  • Respect des lois sur la vente d'alcool et des normes de sécurité dans l'établissement, vérification des pièces d'identité.
  • Surveillance des clients pour identifier les signes d'intoxication et agir en conséquence.
  • Gestion des stocks du bar, commande des ingrédients nécessaires pour le service.
  • Maintien de la propreté et de l'ordre du bar et des équipements de service, rangement de la salle.

Serveur/Barman

Le Charolais
Nice
03.2003 - 01.2006
  • Service client de haute qualité, assurant satisfaction et fidélisation des clients dans un environnement dynamique.
  • Coordination efficace des commandes avec la cuisine, garantissant une rapidité et une précision exceptionnelles.
  • Gestion des encaissements, y compris le traitement des paiements en espèces et par carte bancaire.
  • Création d'une ambiance accueillante grâce à une présentation soignée et un comportement professionnel constant.
  • Formation continue sur les nouveaux plats et boissons pour garantir un service expert et informé.
  • Collaboration avec l'équipe pour optimiser les opérations et améliorer l'efficacité du service en salle.
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Nettoyage des locaux après le service.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Service rapide et courtois des clients.
  • Accueil des clients à leur arrivée et installation à table selon leur préférence.
  • Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
  • Nettoyage et maintien en ordre de la salle de restaurant pour une expérience client agréable.
  • Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
  • Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
  • Mise en place de l'office : couverts, menus, instruments de service, serviette.
  • Réception et rangement des livraisons en réserve et dans les réfrigérateurs.
  • Information des clients sur la composition des plats et sur l'origine des produits.
  • Gestion des clients en terrasse : accueil, commandes, service au plateau, paiement, rangement.
  • Surveillance de la salle pendant le service, anticipation des besoins clients.
  • Mise en place des buffets de restauration avec des visuels soignés et attrayants.
  • Plonge des verres en machine durant le service en fonction des besoins.
  • Service aux clients avec bienveillance, attention et professionnalisme afin de garantir aux consommateurs une expérience positive.
  • Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
  • Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
  • Mise en place des espaces de réception (salle et terrasse) avant l'ouverture de l'établissement.
  • Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
  • Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
  • Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors du service.
  • Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
  • Présentation et encaissement des additions, débarrassage des tables.
  • Prise des commandes clients en prenant soin de noter les demandes spéciales et allergies éventuelles.
  • Participation à la préparation du restaurant avec mise en place des tables et des équipements.
  • Transmission des commandes clients aux équipes en cuisine de manière claire et précise.
  • Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
  • Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
  • Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
  • Installation des clients en fonction des tables disponibles.
  • Organisation des réservations, de la disposition des tables et rotation des clients en salle et en terrasse.
  • Présentation des additions, encaissement des factures, traitement des paiements et rendu de la monnaie avec exactitude.
  • Coordination avec les cuisines pour assurer un service fluide et une excellente qualité des plats.
  • Gestion des réservations par téléphone ou en ligne, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant.
  • Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
  • Découpe des poissons et des viandes selon les techniques professionnelles, flambage de plats.
  • Préparation des boissons froides et chaudes, des cocktails, tirage des bières.
  • Inscription des menus, des spécialités culinaires et des tarifs sur le tableau.

Formation

Baccalauréat - Technicien d'assistance Informatique

STUDI
Pérols
05.2025 -

BEP - TP installateur depanneur informatique

S&CO Formation et conseil
Nice
03.2024 - 04.2024

BEP - Management Commercial Opérationnel

L'Ecole Française
Paris
01.2023 - 03.2023

BEP - HACCP + Permis d'exploitation

CRC
Paris
01.2021 - 02.2021

BEPC - Diplôme d'étude de collège

Collège Valéry
Nice
09.2013 - 06.2016

Compétences

  • Prise d'initiative

  • Adaptabilité aux situations

  • Rigueur dans le travail

  • Calcul mental rapide

  • Maitrise d'outils bureautiques

  • Dynamisme commercial

  • Empathie avec les clients

  • Maintien de l'espace propre

  • Maitrise d'Excel

  • Adaptabilité aux changements

  • Gestion du temps efficace

  • Négociation avec les clients difficiles

  • Prévention des pertes

  • Adaptabilité

  • Commercialisation

  • Techniques de vente

  • Aisance avec les chiffres

  • Aisance relationnelle

  • Sens de l'observation

  • Systèmes de caisse enregistreuse

  • Prévention des vols

  • Contrôle qualité

  • Cohésion d'équipe

  • Caisse informatisée

  • Gestion des conflits

  • Patience et diplomatie

  • Entretien du poste de travail

  • Accueil de la clientèle

  • Gestion de l'argent

  • Résolution des problèmes

  • Assistance à la clientèle

  • Fidélisation de la clientèle

  • Sang-froid

  • Modalités d'accueil

  • Confidentialité des données

  • Traitement des paiements

  • Gestion de la caisse

  • Sens de l'organisation

  • Flexibilité

  • Motivation d'équipe

  • Courtoisie

  • Gestion des litiges

  • Suivi des stocks

  • Diplomatie et patience

  • Encaissement des ventes

  • Flexibilité horaire

  • Organisation

  • Orientation des clients

  • Conseil clientèle

  • Gestes et postures de travail

  • Gestion des transactions

  • Connaissance des produits

  • Règles de tenue de caisse

  • Procédures de nettoyage

  • Sens du service

  • Relations clients

  • Vigilance

  • Gestion du stress

  • Contrôle de la sécurité

  • Esprit d'équipe

  • Résolution de problèmes

  • Organisation du travail

  • Opérations commerciales

  • Négociation avec les fournisseurs

  • Travail en équipe

  • Excellente communication

  • Sens du service client

  • Organisation du poste de travail

  • Force de proposition

  • Rapidité et efficacité

  • Organisation des rayons

  • Retrait des antivols

  • Gestion des espèces

  • Gestion du tiroir-caisse

  • Comptage des fonds de caisse

  • Procédures d'encaissement

  • Rigueur

  • Autonomie

  • Rigueur dans le suivi des procédures

  • Réactivité face aux imprévus

  • Tact et discrétion

  • Sensibilisation aux gestes éco-responsables

  • Mise en rayon efficace

  • Aptitude à travailler en équipe

  • Mémorisation rapide

  • Maitrise de logiciels CRM

  • Écoute active des besoins

  • Sourire en toutes circonstances

  • Systèmes anti-fraude

  • Procédures d'ouverture et fermeture

  • Calcul rapide

  • Maintien de la propreté

  • Autonomie professionnelle

  • Logiciel de caisse

  • Accueil chaleureux des clients

  • Polyvalence dans les tâches

Informations complémentaires

  • Cinéma
  • Écologie
  • Musique
  • Gastronomie [nom du pays]
  • Pâtisserie
  • Mode
  • Passion pour le cinéma
  • Passion pour la photographie
  • Cuisine
  • Photographie
  • Voyages : [Pays]
  • Arts créatifs
  • Gastronomie
  • Arts plastiques
  • Voyages linguistique en [Pays]
  • Oenologie
  • Passion pour la cuisine [nom du pays]
  • Activités associatives
  • Secouriste
  • Vins et spriritueux
  • Passion pour les cuisines du monde
  • Calligraphie
  • Cuisine du monde
  • Art
  • Passion pour le théâtre
  • Passion pour les cultures étrangères [nom de la culture]
  • Peinture
  • Passion pour le cinéma [Pays] des années [Décennie]

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Courant
Italien
Notions

Chronologie

Hôte de caisse / Vendeur boulangerie

Monoprix
06.2025 - 07.2025

Baccalauréat - Technicien d'assistance Informatique

STUDI
05.2025 -

Serveur/Barman /Commis de Cuisine Plongeur

Léopard, Braise
04.2024 - 04.2025

BEP - TP installateur depanneur informatique

S&CO Formation et conseil
03.2024 - 04.2024

Serveur/Barman/ Pizzaiolo

Campo Di Fiori
04.2023 - 01.2024

BEP - Management Commercial Opérationnel

L'Ecole Française
01.2023 - 03.2023

Gardien de Résidence

Groupe Efipure
10.2021 - 01.2023

BEP - HACCP + Permis d'exploitation

CRC
01.2021 - 02.2021

Responsable Salle/Bar

Le Bistrot de Jennifer ( l'Atmosphere )
06.2017 - 12.2021

BEPC - Diplôme d'étude de collège

Collège Valéry
09.2013 - 06.2016

Responsable Salle/Barman

Le Café des Fleurs
07.2012 - 09.2016

Vendeur Préparateur

La Brioche Dorée
01.2004 - 09.2021

Serveur/Barman

Le Charolais
03.2003 - 01.2006

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Alexandre NGUYENHôte de caisse