Alexandre Cohen

• Recrutement du personnel d'accueil du cabinet médical
• Gestion des standards d'accueil et de réservations des consultations
• Organisation de la centrale d'appels et des plannings des chirurgiens
• Gestions occasionnelles des urgences médicales

• Responsable de la gestion de tous les services de l'hôtel avec un intérêt tout particulier pour le Front of House, Guest Experience, Concierge et Departement Housekeeping.
• Amélioration de la satisfaction et de la fidélisation des équipes ( environ 110 employés).
• 2020-2024: Responsable de l'intégration des nouveaux collaborateurs et garant de leur adhésion à la culture et aux valeurs de l'entreprise.
• Création de procédures innovantes pour l'amélioration des services clients (Restructuration des équipes, recrutement, formations, développement transversal des compétences, suivi rapproché des clients).
• Contrôle et création des budgets, KPI et P&L afin de maximiser les profits sans compromettre la qualité du service de luxe et de l'expérience client.
• Coordination des différentes ouvertures et fermetures de l'hôtel liées à la crise sanitaire de 2020.
• Autres projets menés: 2022–2023 : Rénovation (soft refurbishment) de l'hôtel et gestion du budget d'un montant de 2,5 M£, couvrant les 85 chambres ainsi que les espaces publics, tout en maintenant l'établissement ouvert.
• Amélioration du classement de The Hari sur les plateformes sociales et développement de la notoriété de l'établissement / gestion de la e-réputation.

- 7ieme / 1200 hôtels sur Londres Trip Advisor.

- Customer Satisfaction Survey "Medallia" interne à The Hari Hotel

- Gestion des plaintes clients

• Représentation de l'entreprise lors des événements professionnels.

• Responsable de 40 employés des services d'accueils de l'hotel;
• Veiller au respect des standards de service et à l'atteinte des objectifs, y compris les critères LQA.
• Amélioration du classement sur TripAdvisor, passant de la 34ᵉ place (2016) au top 10 sur 1080 hôtels (2018).
• Développement et mise en œuvre de nouvelles initiatives à la Réception afin de garantir la promesse de marque The Hari.
• Constitution d'une équipe performante et réduction du turnover grâce à un recrutement ciblé et pertinent.
• Gestion des agents de sécurité via un prestataire externe.

• Hôtel du groupe Hyatt, 267 Chambres, 5 Restaurants et Bars
• Progression du poste de Réceptionniste à Coordinateur, Team Leader, Guest Services Manager puis Assistant Front of House Manager de 2010 à 2016.
• Coordination du bon fonctionnement des départements Front Office (standard téléphonique, services clients, conciergerie, réception).
• Gestion des recrutements, des plannings et de la rotation du personnel (48 membres du personnel).
• Suivi des objectifs financiers, organisation des formations et développement des équipes.
• Assurer une communication fluide entre les différents services. Collaboration en équipe en communiquant, en partageant les idées et en mutualisant les efforts.
• Gestion des opérations quotidiennes de la réception.
• Management des équipes, atteinte et dépassement des objectifs journaliers.
• Responsabilités de Duty Manager ( de la totalité de l'hôtel en l'absence du Directeur Général).

• Stages divers dans le cadre d'apprentissage en hôtellerie au Raddison Paris puis chez Accor sur l'ile de St Martin. Durée de 6 mois chacun.
• Saisonnier d'été en Corse à l'hôtel Le Caribou 2010