alexandre bodart
fain les moutiers
Vue d'ensemble
2019
2019
years of professional experience
Expérience
mecanique
ktm
a la reunion
2014.05 - 2018.05
- Étude des dossiers techniques afin de préparer les interventions sur les véhicules, prise en compte des indications notées par les experts.
- Diagnostic de premier niveau, identification des anomalies.
- Conduite de divers travaux : pose de pneumatiques, remplacement des filtres à huile et à air, changement des bougies, installation des disques de frein, gestion des vidanges.
- Rangement et entretien de la zone de travail, nettoyage du matériel et des équipements, remise en place des outils, tri des déchets.
Cuisinier polyvalent
fostin
a la reunion
- Nettoyage et entretien des postes de travail en cuisine.
- Plonge de la batterie de cuisine.
- Vérification de la qualité des matières premières utilisées.
- Respect des normes d'hygiène en cuisine professionnelle.
- Réalisation de sauces, cuissons des viandes et légumes.
- Réalisation des entrées, des plats et des desserts.
- Organisation du travail en cuisine, encadrement d'une brigade.
- Étiquetage des préparations : date de fabrication et DLC.
- Suivi d'hygiène : relevé de température, traçabilité, échantillon témoin.
- Supervision des mises en place.
- Nettoyage, désinfection et entretien du matériel et de l'environnement de travail dans le respect des normes d'hygiène.
- Gestion des restes pour limiter le gaspillage alimentaire.
- Assemblage et dressage des hors-d'œuvre et des desserts en portant un soin particulier à la présentation.
- Conception de nouvelles recettes, création de menus saisonniers, adaptation de plats existants.
- Participation aux menus du jour et à leur présentation.
- Réception des marchandises, contrôle de conformité, stockage.
- Cuisson des viandes, poissons et légumes selon les instructions.
picciniste
propre patron
la réunion
- Entretien des bassins en utilisant le robot nettoyeur, définition du programme adapté, puis mise en place du matériel, nettoyage des abords de la piscine, de la ligne d'eau et du pédiluve, en respectant les protocoles d'hygiène mis en place.
- Contrôle de la température de l'eau de chaque bassin, puis mise à jour du carnet sanitaire en indiquant la date de l'intervention et en mentionnant les résultats des relevés, de manière à assurer un suivi optimal.
- Lavage régulier des équipements de la piscine tels que les filtres et les préfiltres avec les produits d'entretien appropriés, en suivant le programme du plan de nettoyage défini, en respectant rigoureusement les consignes de sécurité.
- Manipulation et préparation de produits chimiques.
- Application de produits professionnels de nettoyage sur les surfaces.
- Nettoyage haute pression de surfaces, réglage et utilisation du karcher.
articulateur
vival
la réunion
- Entretien des massifs : désherbage, taille, débroussaillage, arrosage.
- Participation aux travaux de plantation, de création et de production pour les espaces verts.
- Désherbage sur les parcelles des mobilhomes du camping.
- Évacuation des déchets verts après les interventions.
- Entretien courant et suivi des équipements et matériels (nettoyage, petites réparations).
- Application des règles de sécurité lors de l'utilisation des outils.
- Plantation de fleurs, arbustes et arbres pour l'aménagement paysager.
- Suivi des règles de sécurité dans l'utilisation et l'entretien des outils et des engins de service.
Compétences
respect des règles de sécurité
motive déterminé
organisé autonome
volontaire consciencieux
sens relationnel clients
Langue
Français
Langue maternelle
Informations complémentaires
moto
la cuisine
le surf
aquiculteur
le vélo
Chronologie
mecanique
ktm
2014.05 - 2018.05
Cuisinier polyvalent
fostin
picciniste
propre patron
articulateur
vival