DELOUBES Alain
Plongeur En Restauration
MONTPELLIER
Profil professionnel
Plongeur en restauration avec 6 ans d'expérience, je m’illustre par ma capacité à maintenir un environnement propre et fonctionnel. Je souhaite intégrer une équipe dynamique où je pourrai mettre à profit mes compétences en nettoyage et en organisation.
Vue d'ensemble
6
6
years of professional experience
Expérience
Plongeur en restauration
Sète, hautes alpes, Collioure
1987.09 - 1994.02
- Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
- Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
- Plonge de la vaisselle, des machines et de la batterie de cuisine, vérification de leur propreté avant leur rangement.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Organisation de la plonge pour assurer la bonne continuité du service en salle et assurer la disponibilité de la vaisselle pour les équipes en cuisine.
- Respect des procédures de nettoyage pour garantir un environnement propre et hygiénique.
- Aide aux chefs cuisiniers dans la préparation des ingrédients selon les besoins spécifiques.
- Nettoyage rapide et efficace afin de minimiser le temps d'attente pour les membres du personnel en cuisine.
- Nettoyage à la main des pièces et de la vaisselle fragiles, manipulation minutieuse sans casse.
- Nettoyage et désinfection du matériel et des ustensiles de cuisine à la main dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Rangement méthodique de la vaisselle propre dans les espaces dédiés pour faciliter le travail de l'équipe en cuisine.
Informations complémentaires
- Musique
- Arts créatifs
- Cinéma
Langues
Français
Courant
Chronologie
Plongeur en restauration
1987.09 - 1994.02