Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Chronologie
Receptionist

Al Aadi

Prestation Et Service De Tous Sortes De Viande
St Étienne,

Profil professionnel

Diplômée d'un CAP en Boucherie, je suis spécialisée dans la préparation et la présentation de produits de qualité. Méticuleuse, dotée d'un bon sens de l'hygiène et d'une excellente dextérité manuelle, je suis capable de préparer et de présenter les produits avec soin. Je recherche un poste au sein d'une entreprise renommée pour perfectionner mes compétences et contribuer à offrir des produits frais et de qualité aux clients.

Vue d'ensemble

6
6
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Expérience

responsable de prestation

sud est prestation
St Étienne
02.2019 - 07.2024
  • Découpe et désossage précis des carcasses selon les exigences du client ou les standards de l'industrie.
  • Travail en équipe avec les autres abatteurs pour optimiser l'efficacité et la rapidité du processus.
  • Préparation et emballage approprié des morceaux destinés à être vendus ou expédiés aux clients finaux.
  • Désinfection du poste de travail et du matériel dans une optique d'hygiène absolue.
  • Préparation des commandes clients en veillant à la qualité visuelle et gustative.
  • Gestion efficace du stress et adaptation à un environnement de travail physiquement exigeant et rapide.
  • Respect des normes d'hygiène et de propreté dans les zones de travail pour éviter toute contamination.
  • Découpe de viandes selon les spécifications des clients et réponses aux questions sur les produits spécialisés.
  • Utilisation d'équipements de protection individuelle pour assurer la sécurité lors des opérations d'abattage.
  • Disposition des produits dans l'espace afin de mettre en valeur les promotions et d'optimiser les ventes.
  • Réception et contrôle qualité des carcasses de viande, stockage en chambre froide.
  • Transformation et préparation des pièces de viande : parage, désossage, découpe, ficelage, dénervage.

Ouvrier en découpe de viandes

boucherie service
St Étienne
02.2018 - 02.2019
  • Découpe et désossage précis des carcasses selon les exigences du client ou les standards de l'industrie.
  • Travail en équipe avec les autres abatteurs pour optimiser l'efficacité et la rapidité du processus.
  • Préparation et emballage approprié des morceaux destinés à être vendus ou expédiés aux clients finaux.
  • Préparation des commandes clients en veillant à la qualité visuelle et gustative.
  • Accueil de la clientèle et orientation dans le choix des produits avec des conseils personnalisés.
  • Transformation et préparation des pièces de viande : parage, désossage, découpe, ficelage, dénervage.

Formation

CAP - Boucherie

CFA Molinier
St Étienne
01.2017 - 01.2018

Compétences

  • Sens des responsabilités

  • Motivation constante

  • Gestion du stock de viandes

  • Découpe précise de viandes

  • Préparation des commandes

  • Contrôle qualité des produits

  • Suivi des stocks

  • Respect des normes d'hygiène

  • Résistance au froid

  • Transformation des viandes

  • Techniques de découpe

Langues

Français
Courant
Anglais
Débutant
Arabe
Courant

Chronologie

responsable de prestation

sud est prestation
02.2019 - 07.2024

Ouvrier en découpe de viandes

boucherie service
02.2018 - 02.2019

CAP - Boucherie

CFA Molinier
01.2017 - 01.2018

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