Adrien David
RESTAURATION/SERVEUR
Profil professionnel
Actuellement en quête d'un nouveau projet de vie aux 2 Alpes, je souhaite intégrer l'équipe d'un restaurant ou d'un bar durant toute l'année scolaire (oct-août 25-26).
Doté d'une formation d'ingénieur et ayant vécu une grande partie de ma vie sur Paris, je ressens aujourd'hui le besoin d'une nouvelle aventure, plus vivante, plus sociale et dans un environnement plus naturel.
J'ai également durant ma vie déjà eu la possibilité de travailler dans des restaurants, notamment 6 mois aux Etats-Unis et un an dans un Baggelstein à Paris.
Vue d'ensemble
7
7
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Expérience
Consultant
ALTEN
PARIS
2022.02 - 2025.10
- Veille concurrentielle et analyse des tendances du marché pour anticiper les évolutions futures.
- Proposition de solutions adaptées aux défis rencontrés par le client, en tenant compte de son contexte spécifique.
- Suivi des indicateurs clés de performance (KPI) et rédaction de rapports d'avancement.
Logistics Engineer Assistant
TotalEnergies
2020.12 - 2021.12
- Deployment and Management of Logistics tool
- Supply Chain and Operations Tracking
- Support Product for different affiliates (SAP monitoring/PowerBI report)
- Electronic Bus Project :
- Assessment of target markets
- Market studies
- Respond to EUROPE / US calls for tender
- Project Implementation
Employé de restaurant
BAGGELSTEIN
PARIS
2019.09 - 2020.11
- Service rapide et courtois des clients.
- Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
- Encaissement des commandes, application des procédures de paiement et vérification du rendu monnaie.
- Gestion autonome d'un poste pendant les heures de pointe afin d'assurer un service fluide malgré l'affluence.
- Participation à la préparation des plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
Commis de cuisine
NUPA
ROCHESTER (ETATS-UNIS)
2019.03 - 2019.08
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
- Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
- Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.
- Préparation des produits de base tels que les légumes, les viandes et les sauces, facilitant la rapidité de service.
Formation
Master 2 - Embedeed Systems
ESME Sudria
2012.09 - 2017.01
undefined
John Wood Community College
2018.08 - 2019.05
Master of Sciences - undefined
ISG
Compétences
- Communication
- Fighting Spirit
- Multitasking
- Power BI
- SAP
- Microsoft Office
- Sens du service client
- Sens du service
- Réactivité
- Sens de l'adaptation
- Gestion des conflits
- Encaissement des commandes
- Rapidité d'exécution
Personnalisé
Soccer Player in USA, John Wood Community College, 2018-08-01, 2019-05-01, Rochester Football Club, 2019-05-01, 2020-03-01 Soccer Coach in France, Young team (ASF LE PERREUX), 2016-2018
Informations complémentaires
- Football : membre actif d'un club depuis 20ans => intégration d'une équipe universitaire au USA
- Passion pour le SKI
- Activités associatives
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Courant
Espagnol
Opérationnel
Chronologie
Consultant
ALTEN
2022.02 - 2025.10
Logistics Engineer Assistant
TotalEnergies
2020.12 - 2021.12
Employé de restaurant
BAGGELSTEIN
2019.09 - 2020.11
Commis de cuisine
NUPA
2019.03 - 2019.08
undefined
John Wood Community College
2018.08 - 2019.05
Master 2 - Embedeed Systems
ESME Sudria
2012.09 - 2017.01
Master of Sciences - undefined
ISG