Adel Audra-Ménard
Cuisinier polyvalent
Ouilly-le-Vicomte
Profil professionnel
Titulaire d'un baccalauréat professionnel, je souhaite travailler au sein de votre entreprise afin de me performer, et de développer mes compétences, et connaissances. Ma curiosité et mon sens de l'observation me permettent de m'adapter à tout type de poste.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
7
7
years of post-secondary education
3
3
years of professional experience
Expérience
Stagiaire sommelier
Domaine des Bernards
Cravants-les-coteaux
2026.09 - 2026.10
- Récolte du raisin à la main dans le respect du savoir-faire et des règles de sécurité.
- Port de charges lourdes avec les gestes et les postures de manutention.
- Nettoyage régulier des outils et équipements utilisés pendant les vendanges.
- Réalisation de travaux de cave : mise en bouteilles, étiquetage, conditionnement.
Stagiaire service
Le Royal
Caen
2026.05 - 2026.06
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Service rapide et courtois des clients.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
Stagiaire cuisine
Palace Royal
Évian-les-Bains
2025.09 - 2025.11
- Contrôle des marchandises à la livraison.
- Préparation des plats et dressage des assiettes en veillant à la saveur et à l'esthétique.
- Inventaire régulier des stocks : réserve et réfrigérateurs.
- Entretien des équipements et du matériel de cuisine.
- Apprentissage du monde de l'hôtellerie-restauration de luxe, et du travail en brigade.
Stagiaire cuisine
San Sabor A Napoles
Malaga
2025.04 - 2025.05
- Participation au dressage des plats pour une présentation soignée et attrayante.
- Gestion des déchets et recyclage pour maintenir une cuisine propre et respectueuse de l'environnement.
- Préparation des ingrédients selon les instructions du chef, surveillance de la cuisson des plats.
- Apprentissage développé de la langue espagnole, dans l'univers de la cuisine.
Stagiaire cuisine
Manoir de l'éveché
Lisieux
2025.01 - 2025.02
- Préparation des plats emblématiques du restaurant.
- Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
- Rangement et organisation de la cuisine afin d'optimiser l'efficacité du travail.
Stagiaire cuisine
La clé de sole
Pont-l'évêque
2024.06 - 2024.08
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
- Mise en place du plan de travail et des ingrédients, assurant une organisation fluide en cuisine.
Stagiaire cuisine
Novita
Caen
2024.01 - 2024.02
- Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
- Réalisation de tâches en cuisine.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
Formation
Brevet des collèges -
Collège Gustave Flaubert
Pont-l'évêque 2019.09 - 2023.07
Baccalauréat professionnel - Cuisine
lycée François Rabelais
Ifs 2023.09 - 2026.07
Certificat de spécialisation - Sommellerie
lycée François Rabelais
Ifs 2026.09 -
Compétences
- Sens de l'observation
- Créativité et innovation
- Apprentissage rapide
- Capacité d'adaptation
- Sens des responsabilités
- Rigueur et précision
- Curiosité intellectuelle
- Travail en équipe
Informations complémentaires
- Cuisine
- Voyages
- Gastronomie
- Oenologie
- Cinéma
- Aviation
- Lego
- Vélo
- Activités de montagnes
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire (B1)
Espagnol
Intermédiaire (B1)
Chronologie
Stagiaire sommelier
Domaine des Bernards
2026.09 - 2026.10
Certificat de spécialisation - Sommellerie
lycée François Rabelais
2026.09 -
Stagiaire service
Le Royal
2026.05 - 2026.06
Stagiaire cuisine
Palace Royal
2025.09 - 2025.11
Stagiaire cuisine
San Sabor A Napoles
2025.04 - 2025.05
Stagiaire cuisine
Manoir de l'éveché
2025.01 - 2025.02
Stagiaire cuisine
La clé de sole
2024.06 - 2024.08
Stagiaire cuisine
Novita
2024.01 - 2024.02
Baccalauréat professionnel - Cuisine
lycée François Rabelais
2023.09 - 2026.07
Brevet des collèges -
Collège Gustave Flaubert
2019.09 - 2023.07